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浜松でハンバーグといえば「さわやか」

名物メニューは「げんこつハンバーグ」。
250gと、結構なボリュームですが、ペロッと
食べられます。
200gの「おにぎりハンバーグ」もあります。
牛肉100%。
炭火で焼いて、中は赤さが残っているのが特徴。

よりおいしくハンバーグを食べるために
気を付けることが1つ!
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店員さんは、運んできたハンバーグを目の前で半分に
切って、鉄板にジューっと焼き付けてくれたあと必ず
「ソースはおかけしていいですか?」と聞きます。

このご丁寧な申し出は断ってください!

そして、半分を塩とコショウ、もう半分をソースで、
二つの味を堪能します。
お肉の味を楽しむためにも、先に塩コショウのほうから
食べることをおすすめします。

これだけ~♪

ちなみに、ソースはオニオンソースとデミグラスソース
の2種類。おすすめはオニオンソースです。

平日でもどの店舗も行列している人気店。
10年ほど前、浜松市のお隣り磐田市出身の
長澤まさみさんがテレビで紹介したことで
人気に火が付きました。
静岡県西部地区を中心に30店舗あります。
人気店となった今でも県外への出店はないので、
静岡にいらっしゃった際にはぜひぜひ
「さわやか」に行ってみてください!



★夏休み特別企画
「親子でアロマワックスバーを作ろう!
アロマテラピーについてレッスンの中でも
詳しくお話しします。
夏休みの自由研究や工作の宿題にも
使えますよ!
小中学生のお子さんとその保護者の方(または
高校生以上の付添いの方)を対象に、ご予約を
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by mimifufufu | 2017-08-07 23:35 | Comments(0)
食生活の立て直し!
体調が悪いとき、ほとんどの場合、食生活が乱れています。
(病気の場合を除く)

「食」に意識を向けてみませんか?
☆意識的に食べるもの
・生野菜(特にキャベツ)
・発酵食品
 (みそ汁、ぬか漬け、塩麹など。ヨーグルトはNG。)
・玄米
・水
 (お茶じゃないです。水!白湯がおすすめです。)

☆意識的に食べないもの
・小麦粉(グルテン)
・乳製品(カゼイン)
・砂糖(特に白砂糖)
・白米
・冷たいもの

☆気を付けること
・腹八分目
・食べたいと思う(お腹がすく)まで食べない。

私の場合、これらのこと↑↑に気を付けると、
1~2日で明らかに体調が変わってきます。
重だる~い感じがなくなって、スッキリします。
が、ここで気を抜くと、あっという間に元通りなので、
要注意!

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サラダには塩麹ドレッシングを合わせてみました(^^)
以下の材料を混ぜ合わせるだけ。
塩麹大さじ2
米酢大さじ2
みりん大さじ1
(レンジで1分。アルコール分と水分が飛んで甘みが増します。)
ごま油大さじ1


食生活の乱れはてきめんに体調に表れます。
・便秘
・膨満感
・倦怠感
・眠気
・ヤル気の減少
・吹き出もの
・肌荒れ

夏バテからの回復、予防のためにも
食生活にはぜひお気を付けください!
先日の記事にも書いた入浴と合わせると
より効果的ですよ~♪



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アンケートにご協力いただけるモニターさんは
2,000円にさせていただきます。
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アロマテラピーのこと、サロンのことを
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ご予約、お問合せもできますので、
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by mimifufufu | 2017-07-19 23:03 | diary (Japan) | Comments(0)

普段の料理に使っている油。
どんなふうにして製造されているか
みなさんは知っていますか?

先日、アロマテラピーで使う植物油のこと
記事にしましたが、
今回は口に入れる油のことを。

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FLAX SEED(アマニ)油。
Cold Pressed(低温圧搾)と書かれています。
最近話題のアマニ油は、とても酸化しやすいので、
加熱調理には向きません。
また、開封後は冷蔵庫で保管しましょう。

さて、以前の記事とかぶりますが、
植物油の製造方法は、主に3つあります。

低温圧搾法
高温圧搾法
溶剤抽出法

低温圧搾法(コールドプレス法)は、熱を加えずゆっくりと油を搾る方法です。原材料の風味や成分が壊されることなく残ります。原材料に含まれる油分の20%程度しか取れないので、非効率なのがたまにキズ。どうしても価格が高めになってしまいます。

高温圧搾法では、その名の通り高い熱を加え、油を搾ります。菜種油の場合、約170度に加熱されているそうです。この場合、70〜80%の油を搾り取ることができます。風味や成分の残存については、低温圧搾には劣り、高温に晒すことでトランス脂肪酸を含んだ油になります。

次に、溶剤抽出法。この方法では99%の採油率です。原材料にヘキサンという液体薬品を加え、油分を溶かしこみます。その液体を高温で熱することでヘキサンを気化させ、油を抽出する方法です。その後、脱臭、精製、漂白の行程を経て、製品となります。この行程中、ヘキサンの気化や脱臭に高音の熱が加えられるので、トランス脂肪酸が生成されます。原材料の風味や成分はほとんど残りません。また、化学薬品が使われる製造法なので、原材料に有機栽培の植物が使われることはありません。ヘキサンはガソリンに多く含まれていて、ベンジンの主成分でもあります。

市販で売られている植物油のほとんどが溶剤抽出法で作られています。安価な油にはそれなりの理由があるわけです。

我が家では、揚げ物、炒め物には太白ごま油を使用しています。これで天ぷらを揚げると胃もたれしません。ゴマ油は酸化しにくいので、おすすめです。太白ごま油であれば、ゴマの強い香りはしないので、いろんな用途に使えます。他にも低温圧搾された菜種油や米油もよいでしょう。

さて、お値段ですが、
太白ごま油、1600gで2000円くらい。
スーパーで売っているものに比べると、
びっくりするような価格です。
でも、洋服やバッグを買うことを考えれば、
この1本で1〜2ヶ月くらい使えるのですから
驚くような値段でもないのかな。
何より、質の良くない油を取り続けて
数年後に体調が悪くなったり、
心臓病になってしまうより、
健康的に毎日を遅れる方がいいに決まっています。

外食、市販のお惣菜、スナック菓子、カップ麺にもトランス脂肪酸は多く含まれています。
(全てではないです。企業努力されているメーカーさん、お店もあります。)

ストイックにやりすぎる必要はありません。
私も、ポテチ一袋食べちゃうこともあります。
止まりません(笑)
カップラーメンも美味しいよね?
でも、ときどきにしましょう。
これらばかりだと、体調崩します。

健康のことを考えて、
食生活を、まずは油から変えてみませんか?



by mimifufufu | 2017-05-03 23:45 | diary (Japan) | Comments(0)

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茅ヶ崎駅南口から徒歩5分。
茅ヶ崎教会のすぐ北側にある小さなカフェ
Angel Cafeさんでスープセットをいただきました。
お野菜たっぷり、しかも無農薬。
生野菜と酵素玄米おにぎり、酵素ドレッシングと
酵素もたっぷり。

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白砂糖、小麦粉、肉を使っていない
体に優しいランチメニューが並びます。
手作りの米粉パンが美味しくて、質問したら、
米粉パン作りのワークショップがあるとのこと。
その場で予約しちゃいました。

Angel Cafeの名の通り、店内には天使がいっぱい。
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壁に書かれている羽の前に立つと
自分も天使になれるというので、なってみた(笑)

カウンターに座ると、お隣にある茅ヶ崎教会の
マリア様を見ながら、食事できます。
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引越しで心身ともに「疲れた〜」状態の中、
からだが喜ぶおいしいランチを
こんな空間でいただくことができて、
とても癒されました(^^)

オーナーさんは、穏やかで優しい方。
周辺情報をいろいろ教えていただきました。
エンジェルのエンは「縁」という意味も
あるのだそうで、引越し早々、新しいご縁が
つながりました♫

4月29日にはお店の前でAngel Marketなる
フリーマーケットが開かれるそうです。

からだに優しいものを食べたいとき、
ほっと一息つきたいとき、
おすすめのお店です。




by mimifufufu | 2017-04-05 07:00 | 茅ヶ崎 | Comments(0)

前向きにがんばるママを応援するアロマセラピストSatomiです。神奈川県茅ヶ崎市のプライベートサロンaroma room Annon(アロマルーム アンノン)では、アロマテラピーのクラフトレッスンとボディトリートメントをご提供しています。毎日の子育てに疲れてしまったとき、アンノンで元気と笑顔を取り戻してくださいね。


by Satomi
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