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2017年 11月 13日

ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」をご紹介します。

ドイツのクリスマスの定番と言えば
シュトレン(Stollen)。
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シュトレンという名前はドイツ語で「坑道」を
意味し、トンネルのような形をしていること
からこの名前がつけられた。
Wikipediaより

生地はマジパンやアーモンド粉を練りこんだ
重めのずっしりしたもの。
レーズンやドライフルーツ、木の実が
入っていて、甘く香ばしい風味です。
上には粉砂糖がたっぷりまぶされていて、
イエス・キリストが産着にくるまれている
様子を表しているとも言われています。

こちらの重量750g。
これをアドベントと呼ばれるクリスマス前の
約4週間、少しずつ薄く切っていただきます。
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ちなみに、アドベントとは11月30日に
最も近い日曜日からクリスマスイブまでの
約4週間。
キリスト教を信仰するドイツ人たちは、
イエス・キリストの降誕を
待ち望みながら、この期間を過ごします。
2017年は12月3日から。
そんなことを意識してみると、今年の
クリスマスシーズンは少し違ったものに
なるかもしれませんね。

********************

本場ドイツのシュトレンを取寄せました!
友人からプレゼントされて以来、
毎年同じお店のシュトレンを取寄せています。
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なんと!
リピートしたくなる美味しいシュトレンを
茅ヶ崎で食べられます!!
茅ヶ崎のBlue Seaさんでワークショップ
ミツロウキャンドル作り
~ドイツのクリスマスを体験しよう~
ノンアルコールホットワインもご用意します。

シュトレンを食べてみたい方、
旅行好きな方、
ドイツが好きな方、
本場のクリスマスを味わいたい方、
ミツロウやアロマの香りでリラックスしたい方、
キャンドルの灯りに癒されたい方、
Blue Seaさんが気になる方、
アンノン店主Satomiに会ってみたい方、
食いしん坊な方(笑)、
ぜひぜひご参加ください!

お待ちしております(^^)/


by mimifufufu | 2017-11-13 20:34 | ドイツで食べる | Comments(0)

2017年 11月 05日

【茅ヶ崎グルメ情報】小籠包のようにスープが溢れる「幸福餃子」

メニューはこれだけ。
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餃子定食750円。見にくいので。

基本は、水餃子と
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焼き餃子。
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皮の中からじゅわ~っとスープが溢れます。
まるで小籠包。
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定食は、水餃子と焼き餃子のどちらかを
選びます。
Wは両方ってことでしょう。

私は水餃子派、夫は焼き餃子派でした。
どちらも美味しいので、お好みで。

で、で、で、「幸福定食」。
なんだ、なんだ?
他お楽しみ3品って?
気になるでしょ?
これでした!
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豆アジの唐揚げ(タマネギがのってるやつ)と、
甘エビのお刺身と
メカブの和え物。どれも美味しい!!
3品は日替わりのようです。

餃子は冷凍のお持ち帰りもあり。
食べる人、 持ち帰りの人、
お客様は途切れることなく、
人気のお店でした。
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茅ヶ崎は美味しいお店がたくさんあるなー。

お近くに来ることがあったら、
ぜひ寄ってみてください!

茅ヶ崎市南湖5丁目17-46
TEL 0467-85-9770
営業時間 11:30~14:00 17:00~20:00
定休日 火・水曜日

*****

◆◆お知らせ◆◆
★11/19(日)、11/27(月)
クリスマスワークショップ
ミツロウキャンドル作り
~ドイツのクリスマスを楽しもう!~
を開催します。
ドイツ在住経験のある講師による
本場のクリスマスを体験できる
ワークショップです。
詳細、ご予約は以下のリンクをご覧ください。
2017年11月19日(日)はこちら
2017年11月27日(月)はこちら

★11/12(日)
平塚の動物保護センター建替え建設基金
への寄付を目的としたイベントです。
アンノンはワンコイン・ハンドマッサージの
ご提供のほか、アロマテラピーの香り良い
スプレーやワックスバーなどを販売します。

現在、マンションの外壁工事のため、
騒音、振動などでご迷惑をお掛けしまして、
大変申し訳ございません。
工事期間中は、
全メニュー1,000円引きとさせていただいて
おります


by mimifufufu | 2017-11-05 20:00 | 茅ヶ崎グルメ情報 | Comments(0)

2017年 11月 04日

じゃがいもは炭水化物。ご飯のおかずにするのはおかしいでしょ。

じゃがいも料理がキライです。
食べるのは好きです。
肉じゃがも、フライドポテトも、好きです。
じゃあ、料理するのがキライなのか?
それもちょっと違う。

私の中で、
じゃがいもは炭水化物の括り。
ご飯を食べるのに、
なぜじゃがいもも食べるのか?
ダブル炭水化物じゃないか。
「ご飯のおかずにじゃがいも料理」は
私の中では矛盾しているんです!!
だから、なんだか好きになれない。

でも、誰かが作ってくれるのなら、
気にしません。
美味しいものは、四の五の言わず、
美味しくいただきます(^^)
自分では料理したのでなければ、
大丈夫です。

ん?矛盾してる?
個人的な、非常に感覚的な話なので、
反論は受け付けません(笑)

なんで突然こんなことを書いたかというと
カレーを作ったから。
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前述の理由により、カレーにも
普段はじゃがいもを入れません。
でも今日は、一緒に買い物に行った夫が
「カレーにはじゃがいもでしょ!」と
言うので、まぁたまにはいいかと。

で、じゃがいもの皮をむこうと
ピーラーを探したら、
なかなか見つからなくて・・・
引き出しの奥の奥の方にありました。
そういえば、
ここ半年くらいじゃがいもの皮を
むいていなかったかも(驚)!
じゃがいも料理がキライだったことを
思い出したというわけです(笑)

本日のじゃがいも入りカレー。
とてもおいしかったです♡
たまには、じゃがいも料理もいいかなー111.png


********************

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by mimifufufu | 2017-11-04 20:00 | diary (Japan) | Comments(0)

2017年 11月 03日

名古屋の喫茶店文化が茅ヶ崎にやって来た!「元町珈琲 湘南茅ヶ崎の離れ」

愛知県を中心に展開している
コーヒーチェーン店「元町珈琲」。
9月、茅ヶ崎にもオープンしました。

こちらのオススメはモーニングセット。
名古屋の喫茶店文化は有名ですね。
今や全国に広がっているコメダ珈琲に
代表されるように、
コーヒーを注文すると、
モーニングサービスでパンや玉子が無料で
付いてきます。
そして、少しの追加料金で
モーニングセットをバージョンアップ
することもできます!
※「名古屋の」と言っていますが、
実は、本店は岐阜です(^^;

これは、サンドイッチ・モーニングセット。
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タマゴサンドと小倉サンド、
サラダにプチスイーツまで付いて
なんと250円!

これはスペシャル・モーニングセット。
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エッグベネディクトとサラダ、
プチスイーツで280円。

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事務仕事をしたいとき、
家だとなんだかヤル気にならないなーと
なることが多い。
そんな時は、気分を変えて喫茶店。
ヤル気が出ます。
勉強するときにもいいです。
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元町珈琲さんは、モーニングだけでなく、
フードやスイーツメニューも種類豊富なので、
ランチタイムやティータイムにも
おすすめです。
なんと、2杯目の飲み物は半額です!

浜松市に住んでいた頃は、
職場の近くにあったので、仕事帰りや
休日のモーニングに、よく行きました。
通いたくなるお店です。

********************

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アンノンはワンコイン・ハンドマッサージの
ご提供のほか、アロマテラピーの香り良い
スプレーやワックスバーなどを販売します。

現在、マンションの外壁工事のため、
騒音、振動などでご迷惑をお掛けしまして、
大変申し訳ございません。
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全メニュー1,000円引きとさせていただいて
おります


by mimifufufu | 2017-11-03 20:00 | 茅ヶ崎グルメ情報 | Comments(0)

2017年 11月 01日

【茅ヶ崎ランチ情報】Ahuahu south loco style (アフアフ サウスロコスタイル)

ホノルルと姉妹都市の茅ヶ崎。
そんな茅ヶ崎で、ハワイアンフードが
楽しめます。

おすすめは
ガーリックシュリンプとテリヤキチキンが
乗ったミックスプレートA!
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柔らかく焼きあがったテリヤキチキンと
ガーリックたっぷりのエビは、
ご飯にぴったり!
ここのエビは大きくてぷりっぷり!
本場ハワイを彷彿させる味です。
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↑ハワイ・ノースウェストの有名店ジョバンニ↑


付け合わせは
「ご飯2盛り+マカロニサラダ」か
「ご飯1盛り+グリーンサラダ」を
選べます。
がっつり食べたい派も
ヘルシー派もどちらもOK!

茅ヶ崎駅から徒歩3分。
ハワイ気分を味わいたいときは
ぜひ行ってみてください!

神奈川県茅ヶ崎市共恵1-3-14
ライオンズプラザ茅ヶ崎駅前103
TEL 0467-87-3930
営業時間:月~金 11:30~14:00(L.O.13:20)、17:30~23:00(L.O.22:00)
土・日 11:30~23:00(L.O.22:00)


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by mimifufufu | 2017-11-01 23:31 | 茅ヶ崎グルメ情報 | Comments(0)

2017年 10月 24日

銀座で一番おいしい和栗のモンブランは目を見張るおいしさ!

銀座を歩いていたら、こんな看板が。
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こりゃぁ、買わない手はないでしょ!
銀座みゆき館。和栗のモンブラン
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1つ702円。銀座価格!
この金額の価値はあるのか?
食レポは苦手なので、表情でお伝えします。
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眼を見張るおいしさ!
栗好き、モンブラン好きにはたまりません!
おすすめします♡


余談・・・
店内に入り、
「モンブラン、持ち帰れますか?」と聞いたら
店員「1個702円ですが、よろしいですか?」わざわざ聞かれました。

思わず「高っ!」(←心の声)と、動揺。
買いましたよー、家族分3つ。
きっと私のように動揺する人が多いので
予め、確認するのだと思います(笑)


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by mimifufufu | 2017-10-24 21:31 | おいしいもの | Comments(0)

2017年 10月 13日

【茅ヶ崎ランチ情報】タイ屋台 Arom Dee (アロム・ディー)

タイ料理、お好きですか?

2年ほど前の記事ですが、こんなのを
見つけました。

タイ料理好きな女性のみなさん、
茅ヶ崎駅から徒歩4分。
タイ屋台 Arom Deeさんを
ご紹介します。

カラフルな店構えは
タイを彷彿させる雰囲気。
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私のオススメは、タイ焼きそばパッタイ。
お野菜たっぷり、
エビもゴロゴロ入っています。
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こちらのランチはとってもお得!
ランチメニューには生春巻きとスープが
ついてきます。
これで、パッタイは1,000円。

今日は寒かったので、
トムヤンクンヌードルにしてみました。
こちらは950円。
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激辛は苦手なので、どうかなー?と
思いながら注文しましたが、
辛さは程よく(感じ方には個人差あり)、
いいダシが出たスープはとても美味しくて
パッタイと同様に具も多く、
大満足でした!

タイ料理のよいところは、
野菜がたっぷり取れること。
米麺やライスペーパーを使った
グルテンフリー食であること。

アロマテラピーの施術を受けた後に、
ヘルシーな食事をすると、
より体が整いますね。

こちらのお店は、店員さんの感じが
良いところもプラスポイントです。
今日は白い服を着て入店しました。
心の中で
「気を付けないと汚しちゃうな。」
と思ったその時、店員さんがさりげなく
紙エプロンを差し出してくれたのです。
こういう心遣い、うれしいですね。

メニューが豊富なので、ディナータイムにも
おすすめです!

神奈川県茅ヶ崎市共恵1丁目4−17
TEL 0467-28-2559
営業時間: 11:30〜14:30、17:30〜23:00

********************

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by mimifufufu | 2017-10-13 23:40 | 茅ヶ崎グルメ情報 | Comments(0)

2017年 08月 07日

さわやかのハンバーグをより美味しく食べる方法

浜松でハンバーグといえば「さわやか」

名物メニューは「げんこつハンバーグ」。
250gと、結構なボリュームですが、ペロッと
食べられます。
200gの「おにぎりハンバーグ」もあります。
牛肉100%。
炭火で焼いて、中は赤さが残っているのが特徴。

よりおいしくハンバーグを食べるために
気を付けることが1つ!
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店員さんは、運んできたハンバーグを目の前で半分に
切って、鉄板にジューっと焼き付けてくれたあと必ず
「ソースはおかけしていいですか?」と聞きます。

このご丁寧な申し出は断ってください!

そして、半分を塩とコショウ、もう半分をソースで、
二つの味を堪能します。
お肉の味を楽しむためにも、先に塩コショウのほうから
食べることをおすすめします。

これだけ~♪

ちなみに、ソースはオニオンソースとデミグラスソース
の2種類。おすすめはオニオンソースです。

平日でもどの店舗も行列している人気店。
10年ほど前、浜松市のお隣り磐田市出身の
長澤まさみさんがテレビで紹介したことで
人気に火が付きました。
静岡県西部地区を中心に30店舗あります。
人気店となった今でも県外への出店はないので、
静岡にいらっしゃった際にはぜひぜひ
「さわやか」に行ってみてください!



★夏休み特別企画
「親子でアロマワックスバーを作ろう!
アロマテラピーについてレッスンの中でも
詳しくお話しします。
夏休みの自由研究や工作の宿題にも
使えますよ!
小中学生のお子さんとその保護者の方(または
高校生以上の付添いの方)を対象に、ご予約を
受け付けています。詳細をご覧ください。


お得な価格でアロマボディトリートメントを
試してみませんか?
初回5,400円。(通常8,000円)
詳しくはこちら をご覧ください。

Annonツイッター
Annon インスタグラム
https://www.instagram.com/satomi_annon/






by mimifufufu | 2017-08-07 23:35 | Comments(0)

2017年 07月 19日

なんだか調子が良くないなー、と思うときにやるといいこと。

食生活の立て直し!
体調が悪いとき、ほとんどの場合、食生活が乱れています。
(病気の場合を除く)

「食」に意識を向けてみませんか?
☆意識的に食べるもの
・生野菜(特にキャベツ)
・発酵食品
 (みそ汁、ぬか漬け、塩麹など。ヨーグルトはNG。)
・玄米
・水
 (お茶じゃないです。水!白湯がおすすめです。)

☆意識的に食べないもの
・小麦粉(グルテン)
・乳製品(カゼイン)
・砂糖(特に白砂糖)
・白米
・冷たいもの

☆気を付けること
・腹八分目
・食べたいと思う(お腹がすく)まで食べない。

私の場合、これらのこと↑↑に気を付けると、
1~2日で明らかに体調が変わってきます。
重だる~い感じがなくなって、スッキリします。
が、ここで気を抜くと、あっという間に元通りなので、
要注意!

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サラダには塩麹ドレッシングを合わせてみました(^^)
以下の材料を混ぜ合わせるだけ。
塩麹大さじ2
米酢大さじ2
みりん大さじ1
(レンジで1分。アルコール分と水分が飛んで甘みが増します。)
ごま油大さじ1


食生活の乱れはてきめんに体調に表れます。
・便秘
・膨満感
・倦怠感
・眠気
・ヤル気の減少
・吹き出もの
・肌荒れ

夏バテからの回復、予防のためにも
食生活にはぜひお気を付けください!
先日の記事にも書いた入浴と合わせると
より効果的ですよ~♪



お得な価格でアロマボディトリートメントを
試してみませんか?
初回5,400円。(通常8,100円)
詳しくはこちら をご覧ください。

アロマテラピーのこと、サロンのことを
LINE@でお知らせします。
ご予約、お問合せもできますので、
ぜひご登録ください(^^)/
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by mimifufufu | 2017-07-19 23:03 | diary (Japan) | Comments(0)

2017年 05月 03日

値段の高い植物油をおすすめするのには理由があります


普段の料理に使っている油。
どんなふうにして製造されているか
みなさんは知っていますか?

先日、アロマテラピーで使う植物油のこと
記事にしましたが、
今回は口に入れる油のことを。

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FLAX SEED(アマニ)油。
Cold Pressed(低温圧搾)と書かれています。
最近話題のアマニ油は、とても酸化しやすいので、
加熱調理には向きません。
また、開封後は冷蔵庫で保管しましょう。

さて、以前の記事とかぶりますが、
植物油の製造方法は、主に3つあります。

低温圧搾法
高温圧搾法
溶剤抽出法

低温圧搾法(コールドプレス法)は、熱を加えずゆっくりと油を搾る方法です。原材料の風味や成分が壊されることなく残ります。原材料に含まれる油分の20%程度しか取れないので、非効率なのがたまにキズ。どうしても価格が高めになってしまいます。

高温圧搾法では、その名の通り高い熱を加え、油を搾ります。菜種油の場合、約170度に加熱されているそうです。この場合、70〜80%の油を搾り取ることができます。風味や成分の残存については、低温圧搾には劣り、高温に晒すことでトランス脂肪酸を含んだ油になります。

次に、溶剤抽出法。この方法では99%の採油率です。原材料にヘキサンという液体薬品を加え、油分を溶かしこみます。その液体を高温で熱することでヘキサンを気化させ、油を抽出する方法です。その後、脱臭、精製、漂白の行程を経て、製品となります。この行程中、ヘキサンの気化や脱臭に高音の熱が加えられるので、トランス脂肪酸が生成されます。原材料の風味や成分はほとんど残りません。また、化学薬品が使われる製造法なので、原材料に有機栽培の植物が使われることはありません。ヘキサンはガソリンに多く含まれていて、ベンジンの主成分でもあります。

市販で売られている植物油のほとんどが溶剤抽出法で作られています。安価な油にはそれなりの理由があるわけです。

我が家では、揚げ物、炒め物には太白ごま油を使用しています。これで天ぷらを揚げると胃もたれしません。ゴマ油は酸化しにくいので、おすすめです。太白ごま油であれば、ゴマの強い香りはしないので、いろんな用途に使えます。他にも低温圧搾された菜種油や米油もよいでしょう。

さて、お値段ですが、
太白ごま油、1600gで2000円くらい。
スーパーで売っているものに比べると、
びっくりするような価格です。
でも、洋服やバッグを買うことを考えれば、
この1本で1〜2ヶ月くらい使えるのですから
驚くような値段でもないのかな。
何より、質の良くない油を取り続けて
数年後に体調が悪くなったり、
心臓病になってしまうより、
健康的に毎日を遅れる方がいいに決まっています。

外食、市販のお惣菜、スナック菓子、カップ麺にもトランス脂肪酸は多く含まれています。
(全てではないです。企業努力されているメーカーさん、お店もあります。)

ストイックにやりすぎる必要はありません。
私も、ポテチ一袋食べちゃうこともあります。
止まりません(笑)
カップラーメンも美味しいよね?
でも、ときどきにしましょう。
これらばかりだと、体調崩します。

健康のことを考えて、
食生活を、まずは油から変えてみませんか?



by mimifufufu | 2017-05-03 23:45 | diary (Japan) | Comments(0)
 


茅ヶ崎駅から徒歩4分、アロマテラピーとフラワーエッセンスのプライベートサロンaroma room Annon(アロマルーム アンノン)のセラピストSatomiのブログです。


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